پاستا پستو

توضیحات

  پاستا پستو رستوران سراشپز

پاستا پستو با سس مخصوص درست میشود. که شامل برگ ریحان و پنیر پارمزان و سیر و روغن زیتون مغز گردو و ادویه جات ایرانی درست میشود. و خدمت شما عزیزان عرضه میشود.

کالری پاستا پستو

به طوز میانگین میتواند گفت یک ظرف پاستا دارای 464 کالری و 24 گرم چربی همچنین 15 گرم پروتئین و 50 گرم کربوهیدرات دارد . از این رو باید توجه به میزان میل این پاستا داشنه باشید.

طرز تهیه پاستا پستو

در مرحله اول باید سینه مرغ را به صورت مربعی یا نواری خرد کنید. قارچ را بشویید و به صورت ورقه‌ای نازک خرد کنید. سیر را هم به صورت ریز رنده کنید.یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و سپس کره را به آن اضافه کنید.

۱ عدد سیر رنده را همراه با تکه‌های مرغ به کره اضافه کرده و برای چند دقیقه تفت دهید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن را اضافه کنید .و خوب با مرغ‌ها تفت دهید تا عطر ادویه‌ها بلند شود.سپس قارچ‌های ورقه‌ای را به مرغ‌ها اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید.تا آب قارچ‌ها کشیده شود. بعد از تفت خوردن قارچ، شعله گاز را خاموش کنید.

برای تهیه سس پستو باید ۱ سیر را همراه با مغز گردو و بادام هندی در غذاساز بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. در ادامه ریحان، روغن زیتون، پنیر پارمزان، آبلیمو،نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. مواد را به خوبی ترکیب کنید تا حالت پوره پیدا کنند. برای بهترین سس پستو آن را از چند ساعت قبل از تهیه پاستا و در یخچال بگذارید.

سپس برای پاستا باید یک قابلمه آب روی شعله گاز قرار دهید. بعد از این که آب شروع به جوشید پاستا را به آن اضافه کنید. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا پاستا بپزد. سپس آن را آبکش کنید. در اخرباید شیر و خامه را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پاستای را به آن اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.

بعد از 2 دقیقه فیله‌های مرغ تفت را با کره و سیر و ادویه را اضافه کنید. در ادامه سس پستو را اضافه کنید و مواد را برای ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید. زمانی که پاستا به غلظت مناسب رسید. شعله گاز را خاموش کنید و پاستا پستوی خوشمزه‌تان را در ظرف دلخواه بریزید .با برگ تازه ریحان تزیین کنید.