این سوال که صبحانه چی بخوریم. یا اینکه چه صبحانه ای مناسب است.دغدغه خیلی از افراد میباشد. ما در اینجا گردهم امدیم. تا با اموزش غذاهای لذیذ و دلچسب غذاهایی که هم اقتصادی باشند. هم اسان باشند. سفره های شما عزیزان را رنگارنگ و دلچسب کنیم. همچنین از خواص و مزیت های ان برای شما بگوییم.
همچنین شما به عنوان یک مادر یا پدر سعی دارید. که همیشه مواد مغذی و سالم را از طریق رژیم غذایی به کودک خود برسانید. اینکه همیشه درگیر این هستید. که کودک خود را به خوردن صبحانه ملزم کنید، یکی از وظایف بزرگ شما در طول روز است .که البته زحمت زیادی هم دارد. ما غذای مقوی را به شما معرفی میکنیم.
ما در سراشپز ایرانی دستور پخت انواع غذاهایی همچون: املت, حلیم , کله پاچه, سوسیس تخم مرغ , کورن فلکس و پنکیک و وافل و املت اسفناج را امورزش دادیم. همچنین در پی ان هستیم که صبحانه های بیشتر و لذیذتری را برای شما به ساده ترین روش اموزش دهیم.
فواید صبحانه
اولین وعده غذایی یکی از مهم ترین بخش غذایی است که برای عملکرد معز و جلوگیری از افت قند خون. به ویژه برای فعالیت بهتر در طول روز کاربرد دارد. از مهمترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر صبحانه تاکید میکنند. مطالعاتی است که نشان میدهد که موجب افزایش توانایی حل مساله،تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق در فرد میشود.
از فواید صبحانه می‌توان به این موضوع اشاره کرد که به سلامت طولانی مدت بدن افراد کمک می‌کند. صبحانه یک فرصت عالی است. که در صورت امکان خانواده را در کنار هم جمع و دسته جمعی از آن لذت ببرید . عادت صبحانه را در کودکان تان به وجود آورید . آن را در نوجوانی آن‌ها حفظ زیرا اکثر کودکان بعد از نوجوانی قبل از رفتن به مدرسه سخت صبحانه می‌خورند. صبحانه یکی از عادت‌های خوبی است که در کل طول عمر باید حفظ شود.
غلات صبحانه
خواص غلات برای سلامتی آنقدر زیاد است که یکی از وعده های محبوب دنیاست. حتی آن‌هایی که به برنج عادت دارند نیز، خوردن غلات را رد نمی‌کنند. زیرا غلات، علاوه بر خواص بسیار زیاد طعمی ملایم اما انرژی بالایی نیز دارد. همچنین کسانی که اولین وعده غذایی مناسب و سالم و حاوی غلات کامل می خورند. تقریباً در همه روز قند خونشان در حد طبیعی باقی می ماند. همچنین گزارش شده آن‌هایی که غلات می‌خورند. در مقایسه با افرادی که نمی‌خورند، شاخص توده بدنی پایین‌‌تری دارند. زیرا غلات، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کرده و ما را سیر نگه می‌دارد.
علی رغم خواص خوردن غلات صبحانه برای سلامتی، این ماده مضراتی نیز دارد. که می‌توان به قند بالای آن اشاره کرد. بنابراین، اگر در رژیم غذایی خود از قند پرهیز می‌کنید، ممکن است غلات صبحانه، انتخاب خوبی برای شما نباشد. همچنین ما اموزش غلات رژیمی را یعنی کورن فلکس را هم برای شما گذاشتیم. میتوانید انرا برای شروع یک صبح عالی درست کنید.
صبحانه رژیمی
برای وعده اولیه رژیمی میتوانید از املت سبز که با اسفناج و پنیر و تخم مرغ و جعفری استفاده کنید،همچنین بیشتر از سبزیجات و شیر کم چرب برای اولین وعده غذایی استفاده کنید . از نان‌های رژیمی برای تناسب اندام و شکر کمتری استفاده کنید. این کار برای افرادی که قند دارند و یا ورزشکار هستند بسیار مفید میباشد . باید توجه دقیق به مواد غذایی خود مخصوصا به مواد قندی و چربی و میزان مصرف نان داشته باشند.
صبحانه ایرانی
مصرف صبحانه سالم ایرانی به خصوص برای بچه ها اهمیت زیادی دارد. و منبع غنی از انرژی و سلامت است.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از بهترین گزینه ها برای کوچولوهای بهانه گیره. چون هم طعمش رو معمولاً دوست دارن و هم ظاهر جذابی دارد. برای تزیین صبحانه سالم برای بچه ها هم میتونید از میوه های مختلف مثل موز، کیوی یا بلوبری استفاده کنید. در ضمن میتونید کمی عسل هم روی کره بریزید تا توست شما شیرین تر بشود. برای بچه هایی که به بادوم زمینی حساسیت دارن میتونید به جای کره بادام زمینی از کرم کنجد استفاده کنید.
نان و پنیر
نان و پنیر به عنوان یکی از انواع صبحانه ایرانی ساده اما سالم و لذیذ، همیشه جایگاه ویژه‌ای در فهرست صبحانه‌های مورد علاقه ایرانیان داشته است. بربری و نان سنگک داغ از جمله انواع نان‌های ایرانی پرطرفدار برای انتخاب هستند. خرید یک پنیر خوشمزه و باکیفیت برای صبحانه می‌تواند صبحتان را پرانرژی و خوش‌طعم کند.
کله پاچه
کله پاچه، یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین صبحانه‌های ایرانی است . بسیاری از ایرانی‌ها عاشق آن هستند و صبح زود به هوای خوردن کله پاچه بیدار می‌شوند. با وجود این که کله پاچه مقدار قابل توجهی چربی دارد و نباید آن را به میزان زیاد در رژیم غذایی خود قرار داد. اما با خواص بی‌نظیر و طعم منحصر به فردش، به عنوان یک صبحانه کامل و سالم شناخته میشود. خیلی از اشخاص این غذا را در ناهار هم میل میکنند. اما به دلیل سنگینی کله پاچه بهتر اینکه در صبحانه سرو شود.
حلیم
حلیم یکی دیگر از صبحانه‌های ایرانی سنتی است . طعم لذیذ آن برای ایرانی‌ها همچنان جذاب است. البته حلیم، نه تنها جایگاه خاصی در میان مردم ایران دارد. بلکه از آن به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان یاد میشود. این غذا ترکیبی از گندم و گوشت بوقلمون است و به همین دلیل تولید ارزش غذایی بالایی دارد.
نیمرو
نیمرو یکی از غذاهای محبوب در فرهنگ غذایی ایران است . عمدتاً در صبحانه مصرف میشود. این غذا از ترکیبات ساده‌ای مانند روغن، تخم مرغ، ریحان و نان تهیه میشود. برای درست کردن نیمرو بهتر است مقدار کمی روغن استفاده کنید. همچنین اگر دوست دارید که طعم نیمرو جذاب‌تر شود. به جای روغن از کره کالین استفاده کنید و علاوه بر این با اضافه کردن سبزیجات مانند پیازچه و ریحان به نیمرو، میتوانید به آن طعم و عطری خاص ببخشید.
حلوا ارده
حلوا ارده کنجدی و پسته‌ای یکی از خوراکی‌های فوق‌العاده مغذی و مقوی است . در فرهنگ غذایی ایران به خصوص برای صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد. این خوراکی به دلیل ترکیبات غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، یک منبع بسیار مفید از تغذیه برای بدن ارائه میدهد. به ویژه برای افرادی که به دنبال یک وعده صبحانه سالم و پرانرژی هستند، توصیه میشود.
دیدگاهتان را بنویسید